Замес и разделка теста, контроль за расстойкой тестовых заготовок и выпечкой.
Цех выпечки. Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
Оплата проезда в соответствии с требованиями работодателя
возможно обучение на рабочем месте ведение процесса приготовления теста на тестомесильных машинах
Обучение на рабочем месте, оплачиваемая стажировка, помощь наставника;Официальное трудоустройство: оплата больничных, отпусков;Лояльное руководство; Спецодежда, прохождение медицинских осмотров за счет предприятия. Приготовление теста по рецептурам, формирование тестовых заготовок.
Вакансия компании: ООО "МЕРЕНГА" ООО Меренга – кондитерское производство замороженных и охлажденных десертов, а так же хлебобулочных изделий, работающее с 2020 года. Одновременно с ростом и развитием, открываются новые направления производства и главную роль в этом играет профессиональная команда. Мы заинтересованы в ответственных и целеустремленных специалистах, профессионалах своего дела, готовых идти в ногу с компанией – повышать профессиональный уровень и...
График работы день с 08-00 до 19-00, ночь с 19-00 до 08-00, два дня выходных. Ведение технологического процесса по замесу теста.
Социальный пакетВыполнять качественно работу согласно должностной инструкции
Многодетный родитель воспитывающий несовершеннолетних детейУмение работать на тестомесильной машине, должен уметь настраивать специальное оборудование и аппаратуру дозирующих устройств, контролировать качество теста.
Условия:
- График работы: полный рабочий день, пн-пт. - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. - Комфортное рабочее место в офисе компании. - Возможность карьерного и профессионального роста.
Требования:
- Опыт работы в сфере тестирования ПО от 2 лет. - Знание методологий тестирования (Agile, Scrum). - Умение писать тест-кейсы, чек-листы, отчеты о тестировании. - Желание развиваться в области автоматизированного тестирования. -...
Социальный пакет. График работы 2/2 с 5-00 до 17-00. График работы 2/2 с 6-00 до 18-00.Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим процессам. Замешивание опары и теста. Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. Определение готовности теста.
- приготовление опары и теста на тестомесильных машинах - контроль и регулирование технологического режима приготовления теста
Социальный пакет Нормальные условия труда- Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам. — Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины. — Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. — Определение готовности теста. — Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и...
ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам
Социальный пакетОсуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы
Обслуживание тестомесильных машин, дозировочного оборудования, корыта для брожения теста, мочкотерки. Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий согласно Технологической инструкции. Дозировать солевой раствор, дополнительное и основное сырье. Осуществлять приготовление и расход мочки в течение смены. Определять готовность теста.
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия.
официальное трудоустройство; обучение на рабочем месте; компенсация проезда иногородним; медицинский осмотр за счет работодателя; График работы 2\2( с ночными сменами) замес теста по рецептуре на оборудовании
Обязанности: Подготовка сырья , замес теста; Формовка хлебобулочных изделий; Выпечка хлебобулочных изделий; Контроль качества готовой продукции; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке. Требования: Желание расти и развиваться в Компании длительный срок; Готовность работать в интенсивном темпе. Умение работать с технологическими картами, контроль качества выпускаемой продукции. Можно без опыта. Обучение. Условия: График работы: 2/2 с 7:00 до 19:00 (работа рядом...
Замес теста по рецептуре