- pабота в крупной, стaбильнoй и pазвивающейся кoмпaнии, рaботаeм с 1998г, - выплaта з/п без задержек 2 раза в месяц; - oфициальное трудоуcтpойство, соц. пaкeт; - сменный гpaфик paбoты ; - предoставлeние спец. одежды; - доставка на работу служебным автобусом (межгород из Черногорска, Усть-Абакана, Б-Яра в Абакан и обратно). приготовление теста в соответствии с технологией замеса и расстойки хлебобулочных изделий ...
- проведение технологического процесса изготовления различных видов теста для хлебобулочных изделий; - приготовление опары и теста на тестомесильных машинах
Изготовление теста и опары. Работа по рецептурам и технологическим картам.
- готовить опары для хлеба - замешивать тесто - подавать готовое тесто на разделочный участок
доставка Мстера, Никологоры льготное питание (бесплатно до 150 руб.), спецодежда, новогодние подарки детям до 14 лет, мед осмотр за счет работодателя, бесплатное посещение бассейна. Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия
Условия для приема пищи. Вести процесс приготовления теста. Определять готовность теста.Принимать по количеству и качеству основное и дополнительное сырье. Получать сменное задания от мастера хлебопекарни и т.д.
Цех выпечки. Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ
Социальный пакетОсуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы
Заготавливает сырье для замеса теста Занимается замесом теста для хлеба и хлебобулочных изделий.
Социальный пакет Предоставление спец.одежды Обучение на рабочем месте- вести процесс приготовления теста согласно технологических инструкций;
- правильно эксплуатировать тестоприготовительные машины, дозирующие устройства;
- осуществлять дозировку сырья, замес теста и опар согласно рецептур и технологических карт;
- осуществлять подготовку сырья :растворять соль и сахар, растапливать жиры, просеивать вручную пшеничные отруби;
КомнатаВедение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах.
Вести процесс просеивания муки, замеса опары, головки, закваски теста для всех вырабатываемых на предприятий изделий.Провести дозировку всех видов необходимого сырья, раскидку головок. Контролировать процессы брожения опары, головки, теста. Соблюдать параметры технологии процесса.
Официальное трудоустройство Оформление по Трудовому кодексу; Удобный сменный график работы 3//3 Место работы: ул. Вильского, 4а Помимо этого каждому сотруднику: Оплата медицинской книжки;Бесплатное питание. Вести процесс замешивания теста для полуфабрикатов на тестомесильных машинах периодического или беспрерывного действия. Контролировать качество первичной обработки (просеивание, процеживание) сырья, регулировать подачу сырья в тестомесильную машину с помощью дозаторов. Определять показание контрольно-измерительных приборов температуру теста и...
Условия: Оплата в смену день – от 4800 руб.; График работы: 2\2 по 12 часов , возможность брать подработку, ночь; Возможны подработки; Рядом с местом работы недорогое общежитие; Скидки от партнеров (фитнес клубы, турагентства, аквапарк и др.); Оплачиваемый отпуск, больничный; Оформление в соответствии с ТК РФ; Надбавки за профильное образование, стаж работы в компании; м. Угрешская, ул. Талалихина. Изготовление теста...
Социальный пакет Оформление согласно ТК РФ замес тест на автоматической линии
Вести процесс приготовление теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий; Замес теста в тестомесильных машинах
ведение процесса изготовления теста, формовка хлебобулочных изделий ...
В соответствии с ТК РФ. Ведет процесс приготовления теста по всем технологическим фазам (закваска, опара, тесто) для выпечки хлебобулочных изделий порционного замеса на тестомесильных машинах. Обеспечивает, в соответствии с указаниями работников производственной лаборатории, необходимую температуру, консистенцию и кислотность теста. Регулирует работу автоматических дозаторов сырья, процессы замешивания и брожения опары и теста, заваривания солода. Определяет готовность теста органолептическим методом и подает...
ведение процесса приготовления теста согласно рецептур; выпечки хлеба и хлебобулочных изделий формовка и раскатка теста контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции