Работа: технолог общественного питания в России, 22386 вакансий

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалиста на должность:

Технолог

Задачи:

• Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
• Вносить изменения в технологические карты;
• Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
• Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;
• Определять качество продуктов,

...

ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:

• Контроль соблюдения работниками технологии приготовления блюд;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и способов обслуживания.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Высшее образование по специальности "Технология продукции и организации общественного питания" (выпускник 2022, 2023, 2024 г.г.);
• Ответственность, внимательность, нацеленность на результат, желание работать в команде.

ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ И КОМФОРТНОЙ РАБОТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство с достойной

...

Столовая ГК "Славянск ЭКО" приглашает на работу технолога общественного питания.

Требования:

1. Высшее/среднее профильное образование по направлению деятельности.

2. Опыт работы в от 3-х лет (общепит).

3. Знание 1С 8.3 и СЭД.

4. Аналитический склад ума и логическое мышление.

Обязанности:

1. Разработка меню комплексного питания, банкетного меню, сезонного меню;
2. Составление технологических карт, расчет себестоимости блюд;
3. Контроль качества приготовления продукции;
4. Ведение учета

...

Столовая ГК "Славянск ЭКО" приглашает на работу технолога общественного питания.

Требования:

1. Высшее/среднее профильное образование по направлению деятельности.

2. Опыт работы в от 3-х лет (общепит).

3. Знание 1С 8.3 и СЭД.

4. Аналитический склад ума и логическое мышление.

Обязанности:

1. Разработка меню комплексного питания, банкетного меню, сезонного меню;
2. Составление технологических карт, расчет себестоимости блюд;
3. Контроль качества приготовления продукции;
4. Ведение учета

...

Столовая ГК "Славянск ЭКО" приглашает на работу технолога общественного питания.

Требования:

1. Высшее/среднее профильное образование по направлению деятельности.

2. Опыт работы в от 3-х лет (общепит).

3. Знание 1С 8.3 и СЭД.

4. Аналитический склад ума и логическое мышление.

Обязанности:

1. Разработка меню комплексного питания, банкетного меню, сезонного меню;
2. Составление технологических карт, расчет себестоимости блюд;
3. Контроль качества приготовления продукции;
4. Ведение учета

...

Столовая ГК "Славянск ЭКО" приглашает на работу технолога общественного питания.

Требования:

1. Высшее/среднее профильное образование по направлению деятельности.

2. Опыт работы в от 3-х лет (общепит).

3. Знание 1С 8.3 и СЭД.

4. Аналитический склад ума и логическое мышление.

Обязанности:

1. Разработка меню комплексного питания, банкетного меню, сезонного меню;
2. Составление технологических карт, расчет себестоимости блюд;
3. Контроль качества приготовления продукции;
4. Ведение учета

...

Столовая ГК "Славянск ЭКО" приглашает на работу технолога общественного питания.

Требования:

1. Высшее/среднее профильное образование по направлению деятельности.

2. Опыт работы в от 3-х лет (общепит).

3. Знание 1С 8.3 и СЭД.

4. Аналитический склад ума и логическое мышление.

Обязанности:

1. Разработка меню комплексного питания, банкетного меню, сезонного меню;
2. Составление технологических карт, расчет себестоимости блюд;
3. Контроль качества приготовления продукции;
4. Ведение учета

...

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
• Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.

...

Обязанности:

Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд

Проведение контрольно-показательных варок

Обучение заведующих производством, поваров

Участие и предложения по совершенствованию технологии производства

Участие в мероприятиях по повышению эффективности производственного процесса

Требования:

образование профильное от средне-специального

опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет

готовность к командировкам по столовым Красноярского края, Республика Хакасия и Республика Тыва

Условия:

График работы

...

Обязанности:

Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд

Проведение контрольно-показательных варок

Обучение заведующих производством, поваров

Участие и предложения по совершенствованию технологии производства

Участие в мероприятиях по повышению эффективности производственного процесса

Требования:

образование профильное от средне-специального

опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет

готовность к командировкам по столовым Красноярского края, Республика Хакасия и Республика Тыва

Условия:

График работы

...

На пищевое производство г. Энгельс, проспект Химиков 1/12А по производству различных полуфабрикатов требуется технолог общественного питания.

Чем вы будете заниматься:

• Разработка технологии производства продукции отвечающей стандартам/параметрам ТЗ Заказчика;
• Оптимизация производственных процессов через технологические процессы (не теряя качества производимой продукции);
• Подбор и внедрение необходимого оборудования;
• Выявление и устранение всех возможных рисков в производственных процессах (влияющих на качество производимой продукции).

Что для...

Обязанности:

Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд

Проведение контрольно-показательных варок

Обучение заведующих производством, поваров

Участие и предложения по совершенствованию технологии производства

Участие в мероприятиях по повышению эффективности производственного процесса

Требования:

образование профильное от средне-специального

опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет

готовность к командировкам по столовым Красноярского края, Республика Хакасия и Республика Тыва

Условия:

График работы

...

Ваши задачи:- Разработка и сопровождение запуска новой продукции согласно плану развития ассортимента.- Контроль и управление себестоимостью продукта.- Контроль и анализ производственного цикла от подбора сырья до выхода готовой продукции.- Обеспечение выпуска качественной продукции.- Ведение технологической отчетности.- Оптимизация технологии производства.- Разработка ТУ, ТИ, Стандартов, Блок- схем, Технологических карт продукта.

От Вас мы хотим видеть:

...

Компания БыстроВВ — производитель готовой еды.

Наше производство оснащено современными и периферийным оборудованием.

Приглашаем к сотрудничеству Технолога

Обязанности:

• Проведение проработок сырья, полуфабрикатов, выпускаемой продукции. Корректировка существующей базы Технологических карт;
• Создание таблиц-запросов на новые номенклатуры в Storehouse;
• Создание Технико-технологических карт на новые блюда с занесением в учетную программу для производства и всех торговых точек;
• Расчет пищевой и энергетической ценности вносимых в

...

Обязанности:

• Товарно-складной учет
• Работа с программой IIKO
• Инвентаризационные процессы
• Организация и контроль работы заведующих производств
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между технологами;
• Проверка норм выхода блюд, продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с

...

Обязанности:

• Товарно-складной учет
• Работа с программой IIKO
• Инвентаризационные процессы
• Организация и контроль работы заведующих производств
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между технологами;
• Проверка норм выхода блюд, продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с

...

Обязанности:

• Товарно-складной учет
• Работа с программой IIKO
• Инвентаризационные процессы
• Организация и контроль работы заведующих производств
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между технологами;
• Проверка норм выхода блюд, продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с

...

Обязанности:

• Товарно-складной учет
• Работа с программой IIKO
• Инвентаризационные процессы
• Организация и контроль работы заведующих производств
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между технологами;
• Проверка норм выхода блюд, продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с

...

Обязанности:

• Товарно-складной учет
• Работа с программой IIKO
• Инвентаризационные процессы
• Организация и контроль работы заведующих производств
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между технологами;
• Проверка норм выхода блюд, продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и блюд японской кухни в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 15 лет. Наличие собственных производственных площадей (более 3000 кв.м.) позволяет нам выпускать широкий ассортимент блюд готовой кулинарии, салатов, кондитерских изделий, выпечки, сэндвичей.

Обязанности:

- Проработка блюд;

- Обучение персонала;

- Контроль качества кулинарной продукции;

- Списание;

- Контроль

...