Работа: технолог общественного питания в России, 18165 вакансий

Средняя зарплата для профессии технолог общественного питания в России: 84 000 рублей
Вакансии 21—40 из 18165

Ведущий инженер-технолог (общественное питание)

Москва‎, Московский метрополитен от 93 000 до 93 000 руб

Обязанности:

  • Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
  • Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
  • Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
  • Осуществление контроля

...

27 ноября 2024 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Москва‎, ГБУ города Москвы Автомобильные дороги от 70 000 до 80 000 руб

Обязанности:

  • Ведение технологического процесса производства продукции общественного питания.

  • Контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция).

  • Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания.

  • Составление/изменение ТТК в программе 1С Предприятие.

Требования:

  • Умение работать с тех картами 1С.

  • Опыт работы от 3-х лет в ресторанном бизнесе.

  • Знание СанПин и законодательства в области общественного питания.

...

31 января 2025 — premium-job.ru

Повар-технолог/технолог общественного питания

Нижний Новгород‎, Кузнецовъ Мясные продукты по договоренности

На предприятие по производству продуктов питания в подразделение главного технолога требуется повар-технолог для разработки новых блюд.

Рассматриваем кандидатов по совместительству на неполную рабочую неделю!

Обязанности:

  • разработка новых п/ф, продуктов, блюд и.т.д. для промышленного изготовления на действующем производстве для реализации в сегментах FMCG и Horeca;
  • улучшение вкусовых качеств и оптимизация с/с выпускаемых продуктов;
  • опыт в проработке технологии приготовления пищи общественного питания;

...

14 февраля 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Симферополь‎, Гурман от 60 000 до 70 000 руб

Обязанности:

  • Проводить технологическую проработку продуктов, определяет технологические потери и составлять акты проработок.
  • Составлять и обновлять технико-технологические карты, рассчитывать пищевую и энергетическую ценность
  • Составляет и своевременно обновляет сведения о потребительских свойствах.
  • Создавать и согласовывать спецификации по продуктам и согласовывать на комитетах по продукту.
  • Расчет себестоимости продукта.
  • Внесение рецептур в базу учета.
  • Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие

...

11 января 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Рестораны Грильница приглашают в команду Технолога.

Грильница — успешный Сибирский бренд Ресторанов быстрого питания.

Лучший фаст-фуд Ресторан России 2019 г., победитель в номинации «Фастфуд и доставка года» премии «Народный знак качества» 2023.

На данный момент уже открыто несколько десятков Ресторанов, и мы на этом не останавливаемся! Мы строим команду профессионалов, которые любят своё дело.

Что нужно делать:

- Проверять

...

29 января 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания (корпоративные столовые)

Москва‎, Саприм до 100 000 руб

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

  • Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
  • Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
  • Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
  • Обновление станционных кар;
  • Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями:.
  • Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств:
  • Взаимодействие с Роспотребнадзором

...

16 января 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания в ресторан

Анапа‎, Акация по договоренности

В наш дружный большой коллектив ищем технолога общественного питания! Необходим хороший специалист, ответственный и добросовестный работник.

Наши требования:

- Образование высшее профессиональное, среднетехническое.

- Опыт работы в ресторанном бизнесе 5 и более лет.

- Обеспечение разработки технологических нормативов для предприятия, обучение персонала и контроль работы на кухне.

- Знание программы Store House.

- Испытательный срок до 3-х месяцев.

Прочие требования

...

14 февраля 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Новый Уренгой‎, НПО-Промсервис по договоренности

Обязанности:

- Работа в программе 1с;

- Разработка, внедрение и сопровождение тех.процессов на производстве;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль себестоимости;

- Составление и корректировка меню;

Требования:

  • Профильное образование;
  • Опыт работы технологом

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК;
  • Заработная два раза в месяц;
  • Командировки на Месторождения.
6 февраля 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Рамонь‎, Тулиновъ Дом от 70 000 руб

Обязанности:

  • контроль качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд;
  • контроль исправности оборудования и качества готовых блюд;
  • участие в разработке и корректировке рецептур на блюда и полуфабрикаты с оформлением соответствующих нормативных документов;
  • создание и редактирование технологических карт;
  • расчет пищевой и энергетической ценности блюд;
  • подбор сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов, их входной контроль;
  • контроль расхода сырья и вспомогательных материалов;
  • составление производственных

...

18 января 2025 — premium-job.ru

Мобильный технолог общественного питания  Новая

Щёлково‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 91 900 до 91 900 руб

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

30 марта 2025 — premium-job.ru

Мобильный технолог общественного питания  Новая

Балашиха‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 91 900 до 91 900 руб

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

30 марта 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Сургут‎, Комбинат Школьного Питания до 79 000 руб

Обязанности:

- Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Разрабатывать новый ассортимент блюд для школьных столовых.

- Разрабатывать и осуществлять мероприятия по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных форм обслуживания, расширению дополнительных услуг.

- Осуществлять постоянный контроль за работой структурных подразделений Предприятия, рабочей бракеражной комиссии, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

4 марта 2025 — premium-job.ru

Мобильный технолог общественного питания

Москва‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 91 900 до 91 900 руб

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

18 марта 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Серов‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 70 000 руб

Условия:

- График работы 5/2.

- З/п 70 000 руб.

- Командировки 1-2 раза в месяц (продолжительность 3-5 дней, в рамках области).

- Оформление по ТК РФ с первого дня.

- Стабильная оплата труда без задержек.

- Бесплатная комфортная униформа.

- Бесплатное питание.

- Помощь в оформлении медицинской книжки.

- Возможность развития и карьерного роста.

Чем предcтoит зaниматьcя:

- Oценивaть

...

29 марта 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Красноуральск‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 60 000 руб

Условия:

- График работы 5/2.

- З/п 60 000 руб.

- Командировки 1-2 раза в месяц (продолжительность 3-5 дней, в рамках области).

- Оформление по ТК РФ с первого дня.

- Стабильная оплата труда без задержек.

- Бесплатная комфортная униформа.

- Бесплатное питание.

- Помощь в оформлении медицинской книжки.

- Возможность развития и карьерного роста.

Чем предcтoит зaниматьcя:

- Oценивaть

...

29 марта 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Серов‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 120 000 руб

Oтветственнocть 2 города: Сеpов-4 cтолoвые; Кpaснoурaльcк-4 cтoлoвые.

Условия:

- График работы 5/2.

- З/п 120 000 руб. Выплачивается своевременно, два раза в месяц. На время исп. срока з/п 100 000 руб.

- Стабильная оплата труда без задержек.

- Оплата ГСМ.

- Командировки 1-2 раза в месяц (продолжительность 3-5 дней, в рамках области).

- Официальное трудоустройство.

- Работа в стабильной и

...

14 марта 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Красноуральск‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 120 000 руб

Oтветственнocть 2 города: Сеpов-4 cтолoвые; Кpaснoурaльcк-4 cтoлoвые.

Условия:

- График работы 5/2.

- З/п 120 000 руб. Выплачивается своевременно, два раза в месяц. На время исп. срока з/п 100 000 руб.

- Стабильная оплата труда без задержек.

- Оплата ГСМ.

- Командировки 1-2 раза в месяц (продолжительность 3-5 дней, в рамках области).

- Официальное трудоустройство.

- Работа в стабильной и

...

14 марта 2025 — premium-job.ru

Преподаватель технологии общественного питания

Ростов-на-Дону‎, ГБПОУ РО РТЭК от 40 000 руб

Обязанности:

- Осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных курсов, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой; - Проводить обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов;

Требования:

  • Обязательное наличие мед.книжки.
  • Наличие высшего образования, соответствующего преподаваемому предмету, желателен опыт работы.
14 февраля 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Хабаровск‎, ТАС от 170 000 до 170 000 руб

Обязанности:

  • Контроль качества сырья;
  • Проверка качества готового продукта;
  • Контроль за правильностью хранения продукта;
  • Разработка и соблюдение рецептур;
  • Обучение персонала и поддержание санитарно-гигиенических норм;
  • Разработка технико-технологических карт для работы поваров;
  • Организация работы производственных цехов и контроль работников;
  • Уверенная работа 1С, Word, XL;
  • Составление документации; заявок, табелей, Заявлений;
  • Проведение ревизии для ежемесячного отчета, ведение внутренней документации организации;
  • Материальная ответственность за имущество организации;

...

29 января 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Москва‎, ШЮЗ от 90 000 до 90 000 руб

Обязанности:

  • Работа по ЮЗАО г. Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
  • Учacтиe в проработкe новыx блюд
  • Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
  • Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
  • Вeдение жуpнaлoв/документaции
  • Обучение персонала

Требования:

  • Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
  • Знание EXCEL, WORD, СанПин
  • Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
  • Образование высшее профильное ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ

...

14 января 2025 — premium-job.ru
Фильтры поиска