1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой; 2. Обеспечивает эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков; 3. Организует своевременное обеспечениестоловой продовольственными товарами, работа с контрагентами; 4. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы; 5. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда; 6. Разработка технико-технологических карт. ...
Социальный пакетСОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ .
Общежитие Эффективное и культурное обслуживание посетителей столовой, создание для них комфортных условий, для осуществления которой выполняет следующие виды работ: 1.проводит работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в обеденном зале; 2.организует процесс обслуживания, координирует работу уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды; 3.организует своевременную подготовку зала к открытию, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком...
Соц. пакет Встречает посетителей, распределяет их по местам в обеденном зале, помогает в выборе блюд по меню, следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
ИнвалидОбеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении, правил и норм охраны труда, техники безопасности, и противопожарной защиты, санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормативами действующего законодательства РФ. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов и при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Разрабатывает...
Ты талантливый лидер, который мечтает управлять динамичным бизнесом и добиваться выдающихся результатов? В нашей компании открыта позиция директора, который не просто возглавит команду, а станет движущей силой наших успехов!
Что мы предлагаем?
- Влияние. Ты будешь ключевым человеком в управлении современным предприятием общественного питания. Твои решения будут напрямую влиять на развитие компании.
- Достойное вознаграждение. Мы ценим талантливых сотрудников и
...
Социальный пакетдолжностные обязанности уточняются на собеседовании у работодателя
Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания
Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания
-составление меню в соответствии с сан.нормами -калькуляция блюд -составление тех.карт -расчет сырья -формирование заявок поставщикам -ведение бракеражного журнала -подготовка к контрольно-надзорным мероприятиям
Планирование, организация и контроль работы ресторана. Рациональная организация рабочего времени персонала, включая составление графиков и расписания работы, а также использование методов и принципов научной организации труда. Расчет потребностей ресторана в продуктах и других товарно-материальных ценностях, планирование и организация материально-технического обеспечения. Контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Управление персоналом. Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности. Обеспечение прибыльности ресторана...
Комната Организация и контроль ежедневной работы службы питания Отеля; Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; Обеспечение соблюдения всех стандартов AZIMUT Hotels; Разрешение проблем и противоречий, возникающих у гостей в процессе обслуживания; Организация ведения уголка потребителя, ведения книги жалоб и предложений, и персональный контроль за ответы в книге жалоб и предложений; Управление товарными запасами (определение, учет, анализ и...
Скидка 20% на меню в кафе. Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания
Скидка 20% на меню в кафе. Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания
Мы в поисках работника ресторана в сеть быстрого питания Вы будете: · Принимать гостей и дарить им качественный сервис · Работать за кассой · Своевременно пополнять кассовую зону необходимой продукцией · Поддерживать чистоту и красивый вид в зоне кассы, а гостей — в прекрасном настроении! Мы предлагаем: · Доход до 68000 руб; · Бесплатное оформление медицинской книжки, бесплатное питание и...
Социальный пакет, иногородним предоставляется жильё Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию клиентов). Регулирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности....
Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию клиентов). Регулирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. Организует работу и эффективное взаимодействие...
Мы в поисках работника ресторана в сеть быстрого питания Вы будете: · Принимать гостей и дарить им качественный сервис; · Работать за кассой · Своевременно пополнять кассовую зону необходимой продукцией · Поддерживать чистоту и красивый вид в зоне кассы, а гостей — в прекрасном настроении! Мы предлагаем: · Оформление по ТК РФ · Доход до 68000 руб; · Бесплатное оформление...
Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию клиентов). Регулирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. Организует работу и эффективное взаимодействие...
Координация работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню. Регулирование работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей, включая сервировку столиков и подготовку оборудования для разноса и подачи пищи и напитков. Создание комфортных условий в зале, включая температурные и визуальные аспекты. Контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. Организация работы и эффективное...