Работа: технолог общественного питания в России, 22386 вакансий

Вакансия подходит для шеф-поваров и су-шефов, а так же непосредственно для технологов общественного питания

Обязанности:

Разработка продуктов с длительными сроками хранения(сухие завтраки, правильное питание, паштеты, заморозка, конфитюры) и способов их хранения

Разработка новых позиций в номенклатуру, увеличивающих спрос и продажи

Обеспечение стабильного качества и стандартов производства

Создание и сопровождение технологической документации

Требования:

Опыт работы технологом пищевого пищевых производств или старшим

...

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ПОЗИЦИЮ УПРАВЛЯЮЩЕГО КОРПОРАТИВНОЙ ТОЧКОЙ ПИТАНИЯ, ДИВИЗИОН FOOD SERVICE - В ДЕР. НОВОЕ РАХИНО

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

ОСНОВНЫЕ

...

ОМС является крупнейшей в России компанией, специализирующейся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей. Мы предоставляем такие услуги как: индустриальное питание, профессиональная уборка, техническая эксплуатация, охрана, комплексное обслуживание вахтовых поселков.

Обязанности:

• Подготовка плана внедрения инновации в области общественного питания (современных способов и форм

...

Обязанности:

• Формирование товарных запасов: заказ, приём, размещение и хранение товара и сырья.
• Внутренние перемещения товаров и сырья
• Учёт и контроль товарных остатков
• Проведение инвентаризации
• Работа в складской программе Юпитер

Требования:

• Опыт работы кладовщиком
• Опыт работы в продуктовом ритейле или общественном питании
• Уверенный пользователь ПК
• Знание складских программ будет вашим преимуществом
• Внимательность
• Ответственность

Условия:

• Заработная плата без задержек
• График работы 2/2

...

НАШ УНИВЕРСИТЕТ СЕГОДНЯ

Один из крупнейших вузов на Дальнем Востоке с современным кампусом, который по праву считается лучшим в мире.

Команда ДВФУ продолжает развивать современный университет и приглашает Вас стать частью ее команды.

Какие задачи Вам необходимо выполнять в должности управляющего комбинатом общественного питания:

• Обеспечение бесперебойной работы подразделений Комбината общественного питания;
• Предложение и разработка мероприятий, направленных на развитие и оптимизацию

...

Компания «КЛЕН» работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплексном оснащении ресторанов, кафе, баров, столовых, пищевых производств и магазинов разного формата.www.klenmarket.ru

Обязанности:1. Разработка планировочных решений и технологического проекта с полным выпуском проектной и рабочей документации2. Подбор оборудования по проекту3. Дизайн проект, стадия «П» (план расстановки оборудования: технологического, вспомогательного, нейтрального, спецификация, экспликация проекта; пояснительная записка)4. Создание

...

Обязанности:

• организовывать проведение мероприятий с участием службы общественного питания (встреча деловых гостей)
• составлять меню (из уже готовых технологических карт)
• сервировать стол (для деловых встреч , гостей)
• осуществлять работу в ФГИС «Меркурий» (гашение ВСД, оформление возвратных ВСД)
• осуществлять ведение учета продуктов питания, посредством программного обеспечения R-KEEPER

Требования:

• высшее профессиональное образование
• стаж работы в сфере общественного питания не менее 1 года
• умение

...

Компания "Русский пир" является крупнейшим оператором общественного питания в Калининграде, мы организуем питание в школах, детских садах, учебных заведениях, заводах.

В нашей компании работают профессионалы своего дела, влияющие на результат и формирующие успех предприятия.

Приглашаем в свою команду директора по производству на предприятия общественного питания!

Обязанности:

• Контроль работы управляющих по производству;
• анализ проблем с качеством готовой продукции и поставляемого сырья;

...

Мы очень рады объявить об открытии нашей новой вакансии:

Технолог-руководитель общественного питания (Начальник производства)

Обязанности:

• Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам;
• Проведение контрольно-показательных варок;
• Обучение поваров;
• Участие и предложения по совершенствованию технологии производства;
• Участие в мероприятиях по повышению эффективности производственного процесса;
• Подбор оборудование;

Требования:

• Образование профильное от средне-специального;
• Опыт работы в сфере общественного питания;

Условия:

• График работы 5х2

...

Мы очень рады объявить об открытии нашей новой вакансии:

Технолог-руководитель общественного питания (Начальник производства)

Обязанности:

• Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам;
• Проведение контрольно-показательных варок;
• Обучение поваров;
• Участие и предложения по совершенствованию технологии производства;
• Участие в мероприятиях по повышению эффективности производственного процесса;
• Подбор оборудование;

Требования:

• Образование профильное от средне-специального;
• Опыт работы в сфере общественного питания;

Условия:

• График работы 5х2

...

Обязанности:

• обеспечение соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
• утверждение предлагаемых нормативов и рецептур новых блюд;
• разработка технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания;
• подготовка продуктов питания к формированию полуфабрикатов.

Требования:

• наличие высшего профессионального образования ("технология продукции и организация общественного питания") без предъявления требований к опыту работы, или среднее профессиональное образование и стаж работы на аналогичной должности

...

Обязанности:

• контроль за всем процессом организации точки общественного питания
• заявки поставщикам
• отчетность, согласно стандартам Компании
• увеличение ТО

Требования:

• опыт работы в руководящей должности в общепите обязателен
• коммуникабельность
• энергичность

Условия:

• график 5/2
• льготное питание
• зар/плата 80 т.р

Обязанности:

• Проработка блюд, составление технологических , калькуляционных карт
• Работа в программе Store House 5 R-keeper 7,Docsinbox
• Расчет себестоимости, расчет и анализ Food costa.
• Акты реализации, Марочный отчет, Формирование отчетности
• Проведение инвентаризации
• Расчет общей маржинальности
• Расчет наценки по ресторану
• Списание, порча, питание персонала, недостача, составление и корректировка меню
• Взаимодействие с шеф поваром, с поварами.

Требования:

• Знание программы Store House 5, R-keeper

...

Младший повар столовой № 2 предприятия общественного питания

Обязанности:

• приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, варенных и припущенных овощей, с мясом,рыбой
• варка бульонов, супов
• приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варенном, тушенном,жаренном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков;

...

Крупная федеральная компания приглашает в свою команду ответственного, эрудированного и амбициозного сотрудника на замещение должности Заведующего производством (лечебное питание)

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ СОТРУДНИКА:

1. Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; ассортимент, номенклатуру продукции общественного питания, составление калькуляционных и ТТК;

2. Знание стандартов общественного питания, СанПиН общественного питания, технические условия на продукцию, производимую в предприятиях общественного питания;

3. Организацию

...

Что вам предстоит делать:

• Ежедневные отчеты​
• Проверка объектов по чек-листу 7 точек в день
• Выяснение общего санитарного состояния кухни и зала
• Проводить обучение при выявлении ошибок в технологии
• Контроль качества выпускаемых продуктов питания

Что нужно знать и уметь

• Обязателен опыт работы в сфере общественного питания
• Обязательно поварское образование
• ​iiko
• ​word, excel
• Контроль качества входного сырья
• Обеспечение качества выпускаемой продукции

Что

...

Обязанности:

• Разработка и контроль соблюдения ТТК
• Знание расчетов производственных процедур, ТТК, себестоимости вводимой продукции
• Проведение инвентаризаций
• Введение поступлений и расходов продукции

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в ресторанном бизнесе
• ОБЯЗАТЕЛЬНО знание 1 С, Excel, IIKO
• Опытный пользователь ПК

Условия:

• Место работы - ул. Ленина 102в, ТЦ Пионер
• График работы - по договоренности
• Заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании
• Молодой

...

Внимание! В российскую компанию, с 2021 года работающую в области общественного питания (ресторан ) , в связи с расширением организации и планирующимся увеличением объема работ срочно приглашается ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР с опытом работы в сфере общественного питания. Обязанности: Создание отдела бухгалтерии " с нуля" Выстраивание структуры финансового подразделения Ведение бухгалтерского и управленческого учета Своевременная сдача необходимой отчетности в государственные органы Взаиморасчеты...

Приглашаем в свою команду директора по производству на предприятия общественного питания!

Обязанности:

• Контроль работы управляющих по производству;
• анализ проблем с качеством готовой продукции и поставляемого сырья;
• разработка инструкций и стандартов предприятия, необходимые для осуществления производственной деятельности компании;
• организация и участие в мероприятиях выездного обслуживания, кейтеринговых мероприятиях;
• разработка программы по обучению и аттестации заведующих производств;
• разработка мер по ресурсосбережению и комплексному

...

Сеть корпоративного питания примет в свою команду Регионального менеджера! Если у Вас есть опыт работы в организациях общественного питания и эта сфера деятельности Вам нравится, если Вы тот человек, который умеет ставить цели и их достигать, тогда мы ищем именно ВАС!

Обязанности:

• Дистанционно координировать работу управляющих столовых, ставить планы и контролировать их исполнение;
• Контролировать уровень расходов и доходов столовых для

...