Работа: шеф-повар в России, 36041 вакансия

На лучшие концертные площадки города Теле-клуб и клуб Фабрика требуется шеф-повар

Основные обязанности:

• контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам;
• организовывать и координировать бесперебойную работу кухни;
• контролировать качество сырья, нормы закладки, соблюдение рецептур;
• работать с поставщиками, заказывать продукцию и расходные материалы;
• оптимизировать расходы предприятия, контролировать себестоимость и списание;
• контролировать сроки и организацию продуктов, ассортимент, количество и качество продуктов;
• проводить обучение и

...

Известная сеть грузинских кафе "Киш Миш" (входящая в крупный Камчатский ресторанный холдинг PRO FAMILY) приглашает к себе в команду энергичного и креативного шеф-повара, эксперта в Грузинской и Кавказкой кухне. Мы ищем профессионала, который сможет сочетать знание традиционной Грузинской кухни с актуальными трендами и не будет бояться экспериментировать!

Первый "Киш Миш" (в который мы ищем шефа) был открыт в 2019 году

...

Винный ресторан премиального сегмента приглашает профессионалов на позицию Шеф-повара

Требования:

• Интерес к гастрономии, желание развиваться в сфере общепита
• Активность, оптимизм, ответственность за результаты работы Кухни.

• Готовность решать нестандартные ситуации, создавать и поддерживать благоприятную атмосферу внутри команды
• Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности от 1 года (су-шеф, бригадир, шеф-повар)
• Знания технологии приготовления блюд, понимание экономики предприятия.

Обязанности:

• Контроль

...

Грузинский дом "Киш Миш" (входящий в крупную Камчатскую ресторанную вселенную PRO FAMILY) приглашает к себе в команду энергичного и креативного шеф-повара, эксперта в Грузинской и Кавказкой кухне.

Мы ищем профессионала, который сможет сочетать знание традиционной Грузинской кухни с актуальными трендами и не будет бояться экспериментировать!

Первый "Киш Миш" (в который мы ищем шефа) был открыт в 2019 году в г.

...

В рестораны "Август13" требуется Шеф-повар со знанием итальянской/европейской кухни.Обязанности:

• Контроль качества, чистоты, скорости отдачи блюд
• Контроль и составление заказа на фабрику и закупщику
• Снятие остатков
• Работа по техкартам и весам
• непосредственная работа на кухне
• разработка блюд и сезонных предложений
• взаимодействие с другими Шеф-поварами внутри сети
• поиск,подбор и адаптация новых сотрудников

Требования:

• Опыт работы в европейской кухни на позиции Шеф-повара

...

Известная сеть грузинских кафе "Киш Миш" (входящая в крупный Камчатский ресторанный холдинг PRO FAMILY) приглашает к себе в команду энергичного и креативного шеф-повара, эксперта в Грузинской и Кавказкой кухне. Мы ищем профессионала, который сможет сочетать знание традиционной Грузинской кухни с актуальными трендами и не будет бояться экспериментировать!

Первый "Киш Миш" (в который мы ищем шефа) был открыт в 2019 году

...

Вдохновляй и твори вместе с нами!

Ты — мастер кулинарного искусства и хочешь делиться своим талантом с миром? Мы ищем Шеф-повара, который станет частью нашей команды и поможет создавать незабываемые вкусовые впечатления для наших гостей.

Тип кухни и блюда

Наш Шеф-повар будет готовить разнообразные блюда, которые удивят и порадуют наших гостей. Мы ценим креативность и стремление к совершенству в каждом

...

Приглашаем Шеф-повара в заведения ресторанной группы "Дрим тим". Наши заведения это - паб "Уильям и Кейт", ресторан "Больше чем мясо", сеть кафе "Хочу пельмени". Нашей сети уже 15 лет, мы обладатели Народной ресторанной премии "Золотая вилка", звания Лучшего кафе от Яндекс, Сертификата качества от международного сайта путешественников Трипадвизор. Сейчас мы приглашаем шеф-повара на 2 заведения - паб "Уильям и Кейт"

...

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания-пищеблока.

  2.2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

  2.3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

  2.4. Составляет заявки на необходимые продовольственные

...

Мы ищем шеф-повара с опытом работы не менее 5 лет в ресторанах fine dining высокого уровня. Вы должны быть мастером своего дела, владеть классическими и современными техниками высокой кухни, иметь опыт разработки дегустационных меню и работы с премиальными ингредиентами. Мы предлагаем вам возможность реализовать свой творческий потенциал в атмосфере изысканности и высоких стандартов, работать с лучшей командой и получать достойное

...

Крупный ресторанный холдинг PRO FAMILY в г. Елизово ищет в свою команду шеф-повара в новое итальянское Бистро Траттория Gusto!

Мы знаем, что повар, это не профессия, это образ жизни. Если засыпая, вы придумываете новое блюдо с невероятной подачей, а уже утром экспериментируете с ним на кухне, то мы ждем именно вас.

Обязанности:

• Контролировать работу сотрудников кухни;
• Осуществлять ввод в должность

...

Требуется шеф повар в небольшой, стильный ресторан в самом центре на Б. Садовой. Паназитская кухня , современное красивое меню из 25 позиций .Возможность карьерного роста

Обязанности:

•Полное руководство кухней заведения ;

•Знать все современные тенденции в гастрономии ;

•Составление заявок на необходимые продукты, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации;

•Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления

...

Город Казань!В ресторан при отеле приглашается шеф-повар.

Обязанности:

• Руководство штатом поваров заведения
• Контроль хранения продуктов питания
• Составление заявок; контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
• Осуществление бракеража блюд и заготовок
• Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности
• Проведение инструктажей по технологии приготовления
• Контроль соблюдения сотрудниками правил, санитарных норм
• Составление ТТК , новых спец. предложений и меню
• Контроль себестоимостей, списаний, фонда оплаты

...

Обязанности:

• Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт"
• Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак и обед)
• Организация бесперебойной работы кухни
• Личное участие в приготовлении блюд, персональная ответственность за качество работы поваров
• Организация взаимодействия зала и кухни
• Подбор и обучение персонала

Требования:

• Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара
• Наличие медицинской книжки
• Наличие опыта работы

...

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России.

На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в нескольких регионах страны, 1000 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на трёх площадках, развивающаяся сеть кулинарии!

Сейчас мы приступили к развитию нового направления для нашей компании - производство роллов. И ждем в свою команду увлеченного, любящего свое дело профессионала!

Нам нужен человек, который

...

Крупный ресторанный холдинг Архангельской области в поисках шеф-повара в ресторан.

Мы предлагаем:

• Белую заработную плату от 130 000 рублей в месяц;

• Официальное трудоустройство

• График 5/2 (вс, пн – выходные);

• Комфортное место работы в центре города;

• Высокоразвитую корпоративную культуру;

• Медкомиссия за счёт компании,

• Компенсация затрат на транспорт и проживание (если вы из другого города);

• Приятные бонусы: скидочная карта во все рестораны

...

Крупный ресторанный холдинг Архангельской области в поисках шеф-повара в ресторан.

Мы предлагаем:

• Белую заработную плату от 130 000 рублей в месяц;

• Официальное трудоустройство

• График 5/2 (вс, пн – выходные);

• Комфортное место работы в центре города;

• Высокоразвитую корпоративную культуру;

• Медкомиссия за счёт компании,

• Компенсация затрат на транспорт и проживание (если вы из другого города);

• Приятные бонусы: скидочная карта во все рестораны

...

Динамично развивающий ресторанный холдинг «FOLK TEAM» приглашает в команду профессионалов творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.

Основные обязанности:

• Разработка меню для новых проектов Премиального сегмента, основное направление «fusion cuisine», согласно тренду;
• Разработка сезонного меню;
• Составление тех. карт;
• Участие в подборе персонала кухни, организация работы;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Проведение инвентаризаций;
• Работа

...

Работа в респ. Дагестан

Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.

Требования :

* Опыт работы шефом от 5 лет.

* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.

* Навыки управления и работы с людьми.

* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.

Личные качества:

Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и

...

Ресторанная компания г. Нижневартовска приглашает в команду:

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА

Обязанности:

Отработка и внедрение блюд основного меню, сезонных и специальных предложений ресторана;

Соблюдение стандартов ресторана, санитарных норм и правил;

Обеспечение высокого уровня вкуса в ресторане;

Контроль себестоимости блюд и обеспечение оптимальных товарных запасов;

Контроль за технологией и качеством приготовления блюд;

Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов и предотвращение потерь;

Управление

...