Работа: шеф-повар в России, 36041 вакансия

Обязанности:

• организация работы столовой рудника
• составление заявок на продукты
• контроль за приготовлением пищи
• составление отчетности

Требования:

• квалификация повар 5-6 разряд
• отсутствие медицинских противопоказаний к работе вахтовым методом

Условия:

• вахтовый метод работы
• обеспечение спецодеждой
• проживание в комфортабельном вахтовом поселке
• соц.пакет в соответствии с ТК РФ

Сеть Бистро паназиатской кухни "96 азиаток" приглашает в команду Старшего повара на постоянную работу с полной занятостьюМы предлагаем:- Достойный и стабильный доход (условия обговариваются);- Стабильная зарплата 2 раза в месяц без задержек;- Оплачиваемая стажировка;- Карьерный рост и развитие внутри компании;

Тебе предстоит:- Организация работы кухни и персонала;- Проработка блюд, написание ТТК, готовить лично,

...

Обязанности:

• Планирование процессов кухни, основного производства столовой;
• Организация и координация процессов на кухне, основном производстве столовой;
• Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве столовой;

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или
• Высшее образование бакалавриат.
• Опыт работы не менее одного года в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального

...

Обязанности:

• Руководство кухней
• Контроль качества приготовленных блюд
• Заказ продуктов на прямую поставщику
• Прием товара от поставщиков
• Разработка сезонных блюд, частичное обновление меню не реже1 раза в квартал
• Контроль соблюдения санитарных норм в цеху
• Сдача проб в лабораторию по графику(1 раз в 6 месяцев)
• Составление графика работы сотрудников
• Контроль ФОТ по кухне
• Руководство подбором сотрудников для кухни кафе
• Обучение подчиненных поваров

...

Обязанности:

Оптимизация процессов работы кухни, создание условий - удобных и комфортных для линейных сотрудников;

Организация производственных процессов;

Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;

Руководство персоналом кухни, составление графиков работы поваров;

Оформление заказов продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;

Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил

...

COFIX - ЭТО:МЕЖДУНАРОДНАЯ СЕТЬ КОФЕЕН

Мы уже есть в России, Беларуси, Израиле, Польше, Армении и Испании. И это только начало нашей мировой кофейной революции.

ЗНАКОВЫЙ БРЕНД

К нам каждый день приходят 90 000 гостей, за нами следят 100 000 подписчиков в социальных сетях, а наше приложение установлено у 400 000 человек. Поэтому мы знаем точно — нас любят.

ПРОСТАЯ

...

Обязанности:

• Непосредственное участие в рабочем процессе;

• Организация и контроль работы поваров во всех цехах;

• Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• Контроль соблюдения технологии приготовления;

• Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион;

• Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала;

• Знание требований СанПиН‚ нормативных документов;

• Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда;

• Составление и согласование меню с Руководителем

...

Horosho Bar- Бар с самыми большими сэндвичами, открывает Бар нового формата в самом сердце Санкт-Петербурга.

Мы в поиске трудолюбивых и целеустремленных поваров в нашу команду!

- Русская кухня

- Стабильная выплата зп два раза в месяц

- Официальное оформление

- Комфортные условия работы

- Бесплатное питание

Обязанности:

• Разрабатывает рецепты блюд и технологию их приготовления, готовит инструктивные материалы и проводит инструктаж поваров и официантов.
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
• На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных

...

Место работы: ночной клуб в Адлеровском районе Сочи

Обязанности:

• Разработка меню и технологических карт
• Обучение и контроль работы повара,
• Заказ и прием от поставщиков продуктов питания и контроль их качества
• Контроль условий хранения и сроков годности продуктов питания
• Контроль чистоты на кухне и исправности оборудования.

Требования:

• Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом
• Высокие навыки в организации

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;
• Составление меню на месяц вперед;
• Приготовление полного цикла рациона на день: завтраки, супы, горячее, салаты, перекусы, выпечка.;
• Среднее количество посетителей в день — 65;
• Меню меняется ежедневно;
• Повар готовит единое меню по количеству порций.
• Фасовка по контейнерам, в случае заказов "с собой";
• Формирование заявки на закуп продуктов;
• Прием продуктов, контроль их качества;
• Соблюдение норм и

...

Ресторан Glissando — это идеальное место для проведения различных мероприятий, таких как свадьбы, корпоративы и выпускные вечера. Он расположен в живописном месте на берегу реки Исеть, окруженном сосновым бором.

Преимущества работы с нашей компанией:

- Стабильная и развивающаяся компания, созданы комфортные условия для работы

-Команда профессионалов, коллеги готовы поддержать и помочь в решении задач

- Выделено парковочное место,

...

Обязанности:

• организация обеспечения поваров и кухонных рабочих необходимыми материальными ресурсами и персоналом; организация работы работников кухни; контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе сотрудников; контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания.

Требования:

• среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – бакалавриат

• Опыт работы: не менее одного

...

МУП Подольский комбинат питания и ОПР с радостью приграшает Вас в нашь дружный коллектив. Обещаем уважительное отношение, подбор места работы рядом с домом.Рассмотрение всех жалоб (проблем) на месте работы и помощь в их решении.

Обязанности:Руководство столовойПриготовление блюд по менюПоддержание чистоты и порядка на рабочем состояниТребования:Знание технологии приготовления блюд.Трудолюбие, умение работать в команде.Соблюдение

...

МУП Подольский комбинат питания и ОПР с радостью приграшает Вас в нашь дружный коллектив. Обещаем уважительное отношение, подбор места работы рядом с домом.Рассмотрение всех жалоб (проблем) на месте работы и помощь в их решении.

Обязанности:Руководство столовойПриготовление блюд по менюПоддержание чистоты и порядка на рабочем состояниТребования:Знание технологии приготовления блюд.Трудолюбие, умение работать в команде.Соблюдение

...

Обязанности:

● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;

● Составление технологических карт;

● Руководство персоналом кухни;

● Проведение аттестации поваров;

● Контроль качества сырья, ротации;

● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;

● Проведение инвентаризации;

● Ведение отчетной документации;

● Набор поваров в команду, проведение собеседований;

- Требования:

• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности

...

• Руководство кухней ресторана. Нацелено на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
• Контроль качества приготовленных блюд
• Внедрение

...

Обязанности:

• Проработка меню;
• Формирование команды поваров, обучение новых сотрудников;
• Руководство командой поваров; Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности

...

Обязанности:

• Разработка и создание авторских блюд, соответствующих концепции ресторана
• Управление командой поваров, распределение обязанностей и контроль выполнения задач(составление графика)
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов кухни
• Ведение учета запасов и заказ необходимых ингредиентов
• Участие в формировании меню и внедрение новых гастрономических идей
• Обучение и практика поваров
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Знание различных кулинарных технологий и тенденций
• Способность работать в команде

...

Обязанности:

• обеспечение работников вахтового поселка питанием; составление меню, разработка рецептур и технологии приготовления блюд;
• обеспечение поставок, учет, контроль расходования продуктов питания, полуфабрикатов и сырья;
• руководство штатом поваров, кухрабочих, уборщиков;
• контроль прибытия/убытия и расселения работников в вахтовом поселке;
• организация и контроль исполнения обязанностей штатом работников хозяйственной службы.

Требования:

• среднее профессиональное образование (повар 6 разряда, технолог или аналогичное)
• опыт работы на руководящей

...