Работа: шеф-повар в России, 28286 вакансий

В случае заинтересованности просьба присылать отклик с полностью заполненной анкетой вашего опыта работы.

График работы Работа на полную занятость с графиком 5/2 или 6/1. Формат работы на месте работодателя

Обязанности

• Разработка и обновление меню (сезонное предложение, ланчи, завтраки и тд)
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Управление кухонной командой
• Внедрение новых кулинарных тенденций
• Организация и контроль закупок

Требования

• Опыт работы

...

CHICKO — международная сеть корейских ресторанов (56 открытий и продолжаем расти!). Наша миссия — делать аутентичную корейскую кухню понятной и доступной для гостей по всему миру, сохраняя традиционные вкусы и добавляя современные нотки!

Присоединившись к нам, ты получишь возможность развиваться в динамичной команде, участвовать в интересных мероприятиях и, конечно же, наслаждаться атмосферой дружбы и взаимопомощи.

ТВОЙ ВКЛАД В CHICKO:

• контроль

...

Обязанности:

• В семейное кафе в Егорьевске нужен амбициозный и опытный шеф-повар!
• -Создание и обновление меню;
• -Контроль технологических и рабочих процессов;
• -Поиск поставщиков и работа с себестоимостью;
• -Мониторинг цен поставщиков;
• -Заказ продукции;
• -Контроль качества сырья;
• -Соблюдение рецептуры (приготовление по технологической карте);
• -Личное участие в приготовлении блюд;
• -Проведение ежемесячной инвентаризации
• -Контроль хранения продуктов и реализации готовой продукции;
• -Поиск и обучение сотрудников;
• -Организация

...

Ресторан Виват Пицца Измайлово приглашает на постоянную работу шеф-повара

Условия:

• стабильная и своевременная выплаты зарплаты (2 раза в месяц);
• график работы 5/2 (10ч.);
• зарплата 120 000 руб.;
• бесплатное питание и униформа;
• помощь в оформлении медицинской книжки

Обязанности:

• организация работы кухни в полном объеме (контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм, техники

...

Условия:

• оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
• ежегодная индексация оплаты труда;
• график работы: 5/2, с 8:00 до 17:00;
• место работы: г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, 102 (кафе "Сибирский Путь);
• возможности для профессионального развития и карьерного роста;
• широкая программа добровольного медицинского страхования;
• программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
• материальная помощь к отпуску;
• детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
• частичная

...

ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ, п. Усть-Луга (Ленинградская обл.)

Обязанности:

• Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню;

• Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на продукты и ТМЦ, контроль за остатками сырья на производстве и сроками годности;

• Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче;

• Проведение, в том числе внеплановой, инвентаризации остатков на складах ПП. Своевременная

...

B дружную комaнду "Mияги Family" ищeм

Шеф поварресторан: МИЯГИ АТРИУМТЦ АТРИУМ (ул. Земляной Вал, 33, Москва)ост. метро Курская

Мы предлагаем:

• График 5/2 (вт. - сб.)
• Оплата: оклад + KPI.
• Возможность профессионального роста

Чем предстоит заниматься:

• Полное управление и ведение кухни
• Ввод спец-предложений и сезонных меню
• Управление и обучение команды кухни
• Контроль и усовершенствование , автоматизация всех процессов

...

Должность предполагает командировочный характер работы!

Обязанности:

• Выезды на удаленные объекты для контроля организации питания, проведения инвентаризации, обучения персонала.
• Контроль приготовления блюд строго в соответствии с технологическими картами и утвержденным меню.
• Внедрение новых локальных продуктов и блюд.
• Контроль исполнения меню на объектах.
• Разработка технологических карт, составление цикличного двухнедельного меню, расчет сырьевой базы.
• Контроль соблюдения персоналом санитарно-гигиенических норм и правил.
• Разработка и

...

В парк-отель "Партизан" г. Брянск требуется шеф-повар с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в

...

Обязанности:

• в отель на Черноморском побережье Абхазии требуется шеф-повар с опытом работы в ресторанах при отеле
• формирование сильной команды
• контроль качества приготовления блюд
• составление ТТК, внесение изменений в ассортимент блюд исходя из спроса, разработка сезонных блюд
• ежемесячное проведение инвентаризации
• составление графика выхода персонала своего подразделения

Требования:

• опыт работы от трёх лет, опыт работы в отеле, знание "шведской линии"
• ответственность, аккуратность,

...

Единственный в Европе трёхэтажный Джаз-Клуб Алексея Козлова ищет ответственного и активного Шеф-повара в свою команду!

В твои обязанности будет входить:

- Управление персоналом кухни;

- Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;

- Осуществление контроля по финансовым показателям заведения (Food-cost) и контроль качества блюд;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники

...

В современный многофункциональный комплекс "Рябина", расположенный в центральной части Нижневартовска, требуется амбициозный и талантливый "ШЕФ-ПОВАР". Что нужно делать:

• заниматься стандартизацией производственных процессов, ростом производительности труда;
• вести контроль cost, payroll, departmental profit;
• следить за соблюдением технологий приготовления блюд, стандартами отпускаемой продукции и санитарными требованиями;
• осуществлять мониторинг соблюдения производственного процесса, создание, выстраивание и поддержание бизнес-процессов;
• управлять персоналом;
• составлять меню и внедрять

...

В ресторан " MaMa Mia " в г. Тула требуется ШЕФ - ПОВАР (с проживанием)!

Условия:

РАБОТА В Г. ТУЛЕ

- Предоставляем жилье иногородним бесплатно

• Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет;
• график работы 3/3; 5/2 с 08:00 до 21:00, либо 9:00 до 22:00
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Бесплатные обеды;
• Оплата за смену от 5500/6500руб.+ премия +

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню
• Подбор и обучение команды
• Подготовка ресторана к открытию
• Заказ и контроль качества продуктов
• Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
• Соблюдение технологии производства
• Контроль качества работы кухни
• Организация бесперебойной работы кухни и персонала
• Приготовление блюд согласно технологии приготовления
• Проведение инвентаризаций по кухне
• Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
• Контроль санитарного состояния кухни
• Контроль

...

Мы - гастробар The Burger lab с вкусной кухней и напитками, крутой атмосферой и френдли сервисом. Входим в состав лучших заведений города, активно развиваемся и постоянно достигаем новых результатов.Наши главные приоритеты – качество, дружелюбный заботливый коллектив и гостеприимная атмосфера. Мы стремимся стать вторым домом не только для гостей, но и для сотрудников: создаем место, куда хочется возвращаться вновь и...

В Бельгийский атмосферный бар Lambic в центре Санкт-Петербурга в молодую и активную команду требуется Шеф-Повар,задачей которого станет обеспечение высокого уровня качества и вкуса!Соответствие предприятия санитарным нормам, а так же помощь в разработка и внедрение новых современных блюд.

Обязанности:

Контроль отдачи блюд

Соблюдение тайминга отдачи блюд

Управление кухней

Соблюдение производственных стандартов

Ведение отчетной документации ежедневно, санитарных журналов

Умение обращаться с компьютером

...

В бар - ресторан "Территория" требуется лидер

Европейская кухня.

Обязанности:

- Организация и координация бесперебойной работы кухни.

- Контроль технологии приготовления продукции и изделий.

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары.

- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственный товаров.

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной

...

В караоке клуб "Ночь" и в ночной клуб "Часы" открыта позиция Шеф-поварОбязанности:

• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• обеспечение бесперебойной работы кухни и соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
• разработка сезонных предложений/новых блюд;
• контроль за соблюдением санитарных норм, ХАССП;
• поддержание оптимального товарного запаса на кухне;
• формирование заявок на продукты;
• участие в инвентаризациях;
• работа с персоналом кухни;

...

Профессиональные вызовы:

• разработка и внедрение меню (основное, сезонное и банкетное);
• планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• формирование заявок на сырье;
• составление технологических карт согласно стандартам и нормам;
• разработка новых рецептур;
• контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции;
• подбор и расстановка подчиненных кадров;
• организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам;
• обучение

...

Гипермаркет ОКЕЙ приглашает в команду Шеф-повара.

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
• Контроль работы сотрудников;
• Анализ продаж отдела производства;
• Формирование заявок на поставки продукции;
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью

...