Работа: шеф-повар в России, 36041 вакансия

Обязанности:

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха;
• осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам;
• осуществляет контроль за остатки сырья и выпущенной продукции;

Требования:

• опыт работы,
• медицинская книжка.

Условия:

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2

Обязанности:

• Контроль за сотрудниками;
• Организация кофебрейка, дней национальной кухни;
• Разбор инвентаризации.
• Новые идеи по меню

Требования:

• Стаж работы от 1 года
• Опыт в корпоративном питании

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Стабильная з/п без задержек
• Оплачиваемый отпуск
• График работы 5/2 с 7 до 16

В связи с открытием столовой в крупнейшем грузовом сервисе в Челябинске открыта вакансия повара. Столовая рассчитана на сотрудников предприятия и посетителей.Обязанности:

• эффективная организация работы кухни
• управление командой поваров, поиск и адаптация нового персонала,
• обучение персонала для наилучшего вкуса блюда
• обеспечение и контроль высокого качества выпускаемой продукции
• контроль и соблюдение санитарных норм на производстве
• введение новых блюд и проработка старых

...

Обязанности:

• Составление заявок на закупку продуктов;
• Приготовление домашней еды для семьи (завтраки, обеды, ужины);
• Накрытие праздничного стола для гостей;
• Уборка рабочего места, содержание кухни в чистоте;
• Умение грамотно организовать свое рабочее время;
• Составление меню, согласно предпочтений семьи;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Знание современных технологий в приготовлении блюд;
• Четкое соблюдение санитарных норм.

Требования:

• знание паназиатской и средиземноморской кухни будет преимуществом

...

Условия:

• постоянное рабочее место
• ежегодная индексация заработной платы
• пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 16.10, отпуск 57 дней в году всегда летом
• раз в 2 года компенсация расходов на проезд к месту отдыха и обратно
• рабочее место в школьной столовой города Северодвинска, постоянное место работы, официальное трудоустройство
• спец одежда выдается, мед комиссия оплачивается работодателем;
• в столовых современное оборудование и инвентарь

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала кухни
• поддержание санитарного состояния кухни
• формирование и обучение команды
• проведение инвентаризаций

Требования:

• опыт работы шеф-поваром от 1 года
• вы любите свою работу
• строго соблюдаете санитарные правила
• умеете находить новые и нестандартные решения

Условия:

• График работы 5/2
• корпоративное обучение
• оформление по ТК РФ

Обязанности:

• Опыт работы на предприятии общественного питания шеф-поваром/заведующим производства от 3-х лет(желательно вахтовым методом);
• Знание программ Microsoft Office(Word, Exсel, Outlook), 1С;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
• Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
• Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд

...

Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента

TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой

Две концепции по одной крышей:

• Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
• Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных

...

Ресторан современной армянской кухни в поисках яркого и амбициозного шеф повара.

В обязанности входит:

1. Разработка меню и калькуляционных карт

2. Личное приготовление блюд

3.Контроль работников кухни

4. Контроль качества отдачи готовой продукции гостям ресторана

5. Учет и калькуляция блюд

6. Проведение инвентаризации остатков продукции

7. Разработка и введение новых блюд, сезонных предложений, участие в различных гастроужинах

...

В связи с ростом направления, приглашаем в команду "Шеф-повара".

2 собственные банкетные площадки в Верхней Пышме;

2 кафе, бар и 3 кофейни на территории самого известного в России музейного комплекса;

Кухня европейская, проводим банкеты, фуршеты, выездные обслуживания.

Условия:

Доставка из Екатеринбурга до работы на такси от метро «Уралмаш»;

Место работы:г. Верхняя Пышма, ул.Александра Козицына 2В;

Сан.книжка за наш счет;

Бесплатное

...

В новый ресторан итальянской кухни "Черетто" требуется шеф-повар

​​​​​​​​​​​​​​Требования:

• Умение работать в команде
• Желание учится и обучать
• Умение работать с большим потоком гостей
• необходимы навыки в составлении заказов продуктов, ведение документации и поддержание высоких стандартов кухни

Условия работы уникальные, локация отличная, кухня оборудована по последнему слову техники.

все подробности на собеседовании. Резюме обязательно.

Обязанности:

- Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы и др.) по технологическим картам- Разработка новых позиций меню и сезонных предложений- Контроль качества сырья и готовых блюд, соблюдение стандартов подачи- Организация и контроль работы кухни, обучение персонала- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне- Взаимодействие с поставщиками, контроль за своевременным заказом продуктов- Ведение

...

WHY NOT SUSHI — новая быстрорастущая сеть доставки суши и роллов.

За два года мы открыли 9 ресторанных цехов (dark kitchen) и не собираемся останавливаться. Мы за быстрое принятие решений, быстрый рост и поддержание высокого качество.

Приглашаем в нашу команду опытного Территориального шеф-повара, в связи с ростом Компании.

Чем предстоит заниматься:

- Операционное управление сетью суши ресторанов (dark kitchen) с

...

Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента

TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой

Две концепции по одной крышей:

• Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
• Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных

...

В связи с открытием нового ресторана, приглашаем на работу Шеф-повара.

Обязанности:

• Управление кулинарной стратегией: Разработка и реализация концепции меню, отражающей уникальный дух грузинской кухни и адаптированной к региональным особенностям.
• Внедрение и контроль стандартов: Обеспечение соблюдения высоких стандартов качества блюд и процессов на всех этапах работы кухни. Внедрение и контроль системы ХАССП.
• Контроль себестоимости и оптимизация затрат: Анализ

...

Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента

TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой

Две концепции по одной крышей:

• Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
• Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных

...

В ресторан "Бонсай" требуется шеф-повар с опытом работы

Что мы ожидаем: 

- опыт работа от 1 года; лучшее и современное кулинарное оборудование;

- управленческие и лидерские качества.

Что нужно делать:

- готовить; 

- укладываться по времени заказа.

Что мы предлагаем:

- ЗП: 100.000; 

- график: 09:30 до 23:00, 6/1; 

- лучшее и современное кулинарное оборудование;

-

...

Обязанности:

​​​​​​​Разработка меню: Создание уникальных блюд и меню, сочетающих традиционные методы с современными кулинарными тенденциями.Планирование и составление меню: разработка новых блюд и меню, с учетом сезонности и предпочтений клиентов.Уметь экспериментировать с ингредиентами, создавая новые блюда, которые будут радовать гостей своим вкусом и оригинальностью.Массовый запуск разработанных блюд вместе с производственным персоналом.Строго следить за сроками годности и свежестью

...

Рада пригласить к сотрудничеству талантливого шеф-повара с опытом .

Задачи:

• управление вкусом;
• управление персоналом;
• организация эффективной работы производства.

Ожидания от кандидата:

• опыт работы с грузинской кухней (желателен);
• успешный опыт управления персоналом (создание команды, обучение и развитие сотрудников);
• умение брать на себя ответственность за конечный результат;
• инициативный, нацеленный на плодотворное взаимовыгодное сотрудничество.

Мы предлагаем:

• обучение и профессиональное развитие;
• работа с лидерами

...