Работа: шеф-повар в России, 36041 вакансия

Требуются сотрудники для работы в детских столовых Северо-восточного округа Москвы

Обязанности:

• Требования настоящего стандарта;
• Требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Основы рационального, щадящего и диетического питания;
• Сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, сроки реализации готовых блюд;
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
• Помощь управляющему в решении текущих вопросов;
• Работа с документацией - отчеты

...

Обязанности:

• Осуществляет контроль технологических режимов и рецептур блюд, норм закладки сырья.
• Составляет заявки на необходимые товары, контролирует сроки, ассортимент, реализацию.
• Осуществляет расстановку персонала составление и работа с технологическими картами.
• Соблюдение СанПинов

Требования:

• Знание организации и технологии производства;
• Знание законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
• Знание организации и технологии производства;
• Знание законодательных и нормативных правовых актов

...

СушиSELL — лидер доставки суши и роллов в Красноярске, федеральная сеть более чем с 120+ филиалами в России. У нас открытая корпоративная культура, поддержка твоих инициатив и идей, регулярная обратная связь в обе стороны.В команду мы ищем единомышленника, кто возьмет на себя задачу — организацию работы кухни 2-ух филиаловЧто делать?- Управлять командой (адаптация, обучение, расстановка по станциям,...

Обязанности:

1. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).2. Проведение работы по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции.3. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.4. Постоянно контролировать процесс приготовления

...

Компания Marriott International - уникальный работодатель, поддерживающий высокий уровень корпоративной культуры, взаимовыручки и поддержки.

Присоединяйтесь к нам, и этот шаг может стать началом лучшего приключения в Вашей жизни!

Что мы предлагаем и гарантируем каждому своему сотруднику:

• Что мы предлагаем и гарантируем каждому своему сотруднику:

• Работу в надежной компании с прекрасной репутацией на рынке гостеприимства. Это означает, что компания полностью "белая"

...

Обязанности:

•Организация и контроль бесперебойной работы кухни, технологического процесса приготовления блюд

• Контроль графика и отработанного времени поваров, составления табеля

• Контроль приготовления блюд согласно ТТК

• Контроль остатков на кухне, норм закладки сырья

• Контроль соблюдения качества и стандартов компании

• Контроль соблюдения норм Сан Пин, работа по ХАССП

• Контроль дисциплины на производстве

• Обеспечение персоналом производства и

...

AF Brew — одна из старейших крафтовых пивоварен в России с собственным производством, своими и франшизными барами и фестивалем Lobotomy Day.

Обязанности:· Работа "в полях", приготовление и отдача блюд;· Составление ТТК, разработка сезонных предложений;

· Ведение документации, работа с актами списаний и инвентаризацией;

· Заказ продуктов;

· Организация труда на рабочем месте;· Соблюдение стандартов качества при приготовлении

...

Ставка обсуждается на собседовании. График 5/2 или 6/1. Требования: многозадачность, скорость, чистота в работе, контроль качества, помощь коллегам по цехам, умение и знание работы с мясом, Гц,хц, мучной, мангал-гриль, умение работы с десертами будет дополнительным преимуществом.

Обязанности:

• приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
• соблюдение правил товарного соседства, маркировки продуктов
• соблюдение санитарно-гигиенических норм
• контроль работы кухни и взаимодействие со всеми

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью производства пищеблока:
• Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
• Организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
• Контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне ДОУ.
• Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве пищеблока в дошкольном образовательном учреждении.

Требования:

• имеющее среднее профессиональное

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни;
• Заказ и контроль качества сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Обучение новых сотрудников;
• Подготовка дегустаций сезонных предложений.

Требования:

• Опыт работы в должности более 3х лет;
• Опыт запуска новых проектов, написания меню, проведение дегустаций;
• Аккуратность, мобильность, исполнительность, дисциплинированность, добросовестность, стрессоустойчивость;

• Знание правил и сроков хранения продуктов,

...

Обязанности:

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства, обеспечение его бесперебойной работы;

Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве;

Обеспечение выпуска продукции высокого качества;

Выстраивание технологического процесса;

Расчёт заказов сырья и планирование отгрузок готовой продукции;

Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ,ПБ, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;

Контроль выполнения требований

...

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
• Наличие профильного образования;
• Знание ТТК;
• Ответственный подход к работе, умение организовать команду;
• Действующая медкнижка.Обязанности:
• Принятие участия в разработке меню/ процессе приготовления;
• Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;
• Подбор и обучение команды.Мы предоставляем:
• Официальное трудоустройство, социальный пакет;
• Своевременную оплату труда;
• Возможность карьерного роста;
• Круглогодичную занятость;

...

Обязанности:

• Управление процессом приготовления и отдачи блюд для банкетов;
• Распределение и контроль выполнения поставленных команде задач;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Контроль выполнения стандартов приготовления и оформления блюд;
• Контроль поддержания чистоты в помещениях кухни в соответствии с санитарными нормами и стандартами качества и гигиены (HACCP);
• Управление командой.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание английского языка - преимущество.

...

Обязанности:

• Приготовление блюд, согласно технологическим картам, соблюдая нормы закладки сырья и выхода готовой продукции, составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками

...

Требуются сотрудники для работы в детских столовых Северо-восточного округа Москвы

Обязанности:

• Заполнения нормативно-правовых документов, касающиеся организации питания обучающихся;
• Требования настоящего стандарта к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, сроки реализации готовых блюд;
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
• Работа с документацией - отчеты по остаткам продукции, приемка сырья;
• Организовать деятельность

...

Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на

...

Группа Компаний "Green House" - лидер по предоставлению эксклюзивных услуг в сфере гостеприимства, кейтеринга, свадебной индустрии. Одним из важных направлений деятельности компании является социальное питание -питание детей в школах. Мы заботимся о здоровье будущих поколений, следим за качеством предоставляемого питания.

В нашей Компании трудится сплоченная команда, мы постоянно развиваемся! Хотите к нам? Откликайтесь на вакансию!

Обязанности:

• Контроль за

...

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
• Наличие профильного образования;
• Знание ТТК;
• Ответственный подход к работе, умение организовать команду;
• Действующая медкнижка.Обязанности:
• Принятие участия в разработке меню/ процессе приготовления;
• Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;
• Подбор и обучение команды.Мы предоставляем:
• Официальное трудоустройство, социальный пакет;
• Своевременную оплату труда;
• Возможность карьерного роста;
• Круглогодичную занятость;

...

Работaя у Hас Вы получаете:— Cоблюдeние услoвий paбoты

— Mы пpямой paбoтoдaтель!!!— Оформлeние c нaчиcлeниeм cтажa pабoты— 100% выплаты два paзa в мecяц— Отсутствие cкрытыx уcлoвий и удepжаний— Беcплaтные обeды для перcoнала

• Работa в больничнoй стoловoй— Гpафик рaбoты: 2/2,5/2,6/1.7/0 с 6.30 дo 18.30 (по желанию возможны подработки)

Обязанности:— Приготовление блюд по технологическим картам.

...

Уважаемые кандидаты!

Если в Ваших сильных сторонах - превосходное кулинарное мастерство, подкрепленное умением пользоваться инструментами менеджмента, смело откликайтесь на нашу вакансию.

Что мы ожидаем от успешного кандидата:

• Релевантный опыт работы от 3 лет, опыт работы на кухне - от 5 лет
• Высокое чувство стиля - Вы обладаете эстетическим вкусом и умеете создавать не только вкусные, но и визуально привлекательные блюда

...