Работа: шеф-повар в России, 28286 вакансий

Мы, загородный ресторан «Кастальская Купель», ищем талантливого, творческого и любящего свое дело шеф-повара, который станет частью нашей команды и поможет нам создавать уникальные кулинарные шедевры.

Обязанности:- Разработка и внедрение меню: технологических карт блюд- Обеспечение высокого качества и соблюдение стандартов приготовления- составление заявок и контроль остатков запасов продуктов- Участие в создании уникальной концепции ресторана/разработка новых блюд-

...

В peстopaн-дoставки "Чилли-Вилли" трeбуетcя Шеф-поварЧто предстоит делать:

• Контролировать работа производства трех ресторанов доставки;
• Контролировать качества приготовления и отдачи блюд;
• Организовывать работу трех кухонь;
• Обучать персонал кухни;
• Проводить инвентаризаций;
• контроль составления графиков выхода поваров на работу;
• Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях;

Будем...

Шеф-повар в ресторан «Солнце и Луна» Обязанности:

Контролировать работу поваров

Работа в обычном и банкетном режиме

Составление сезонного меню

Вести документацию по работе кухни

Требования:

Активность

Интерес к развитию

Коммуникабельность

Целеустремленность

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы на позиции

...

В проект крупного ресторанного холдинга открыта вакансия шеф-повара кухни.

Концепция ресторана на каждый день, с простой и понятной едой, так же в проекте хорошо развито банкетное направление

Задачи:

Полный цикл управления кухней ( команда 10 человек) (отдел HR и команда рекрутёров в помощь).Ставки поваров всегда в рынке

Сезонные обновления меню с акцентом на европейскую кухню

Подбор поставщиков

Ожидания:

Опыт работы

...

Сеть KINZA менеджмент в поисках своего вдохновителя в новый проект в г. Королев

Кого мы ищем?

Системный руководитель, с хорошими организационными способностями, болеющий своей работой и умеющий правильно создавать и управлять командой.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни, в том числе обучение поваров и подтягивание их знаний и умений

• Разработка нового сезонного меню, сезонных предложений

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle Rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Высокий фиксированный уровень дохода;

• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;

• График работы - 5/2

...

Шеф-Ланч - это доставка божественно вкусной еды домой или в офис.

Мы работаем более 8 лет, 70 000 человек , уже доверили нам приготовление любимых блюд.

В Новосибирске на данный момент 2 филиала, но у нас грандиозные планы по развитию сети и выходу на Федеральный уровень.

Наши ценности: Честность, Командный дух. Развитие, Польза обществу, Мобильность

Ваши задачи:

• Обеспечивать бесперебойное производство

...

В нашу команду ресторан-бара KITSUNE требуется шеф-повар.

Кицунэ - это группа компаний, включающая ресторан-бар, сеть кафе на фудкортах в Москве и СПб, сеть школ восточных языков, сеть танцевальных студий, бренд одежды Линрей.

График работы: 5 дней в неделю, плавающие выходные, по 9 часов.

Обязанности:

- управление работой кухни;

- улучшение и оптимизация работы;

- работа с управляющим и менеджерами;

-приготовление

...

Требования к кандидату:

- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.

- Знание основ управления персоналом и кухонными процессами.

- Высокие стандарты в работе и стремление к совершенству.

Условия:

График работы: сменный

Корпоративное питание,

Стабильная выплата заработной платы - дважды в месяц.

Трансфер.

Предоставляем жильё.

Оплата транспортных расходов при переезде.

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд

• Подбор, адаптация, обучение сотрудников ресторана

• Обновление меню ресторанов
• Разработка сезонных спецпредложений
• Выполнение плановых показателей
• Взаимодействие со всеми службами ресторана
• Контроль качества приготовленных блюд
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
• Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых управляющим
• Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню

...

Ищем талантливого шеф-повара для грузинского бистро!

Вы любите грузинскую кухню и хотите стать частью команды, которая ценит традиции и качество? Тогда эта вакансия для вас!

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и навыков. Мы ценим труд наших сотрудников и предлагаем конкурентоспособные условия.

График работы: Работа по графику 5/2, с 10-часовым рабочим днем. Полная занятость на

...

Ресторанное сообщество italy&co. открывает поиск шеф-повара одного из ключевых проектов компании Juan Cantina Espanola

Для нас этот человек в команде - эксперт в области гастрономии, профессионал, который отвечает за поддержание высокого качества блюд, лидер и наставник, а еще просто хороший человек и часть страстной и шумной команды испано-мексиканской кантины.

Что нужно будет делать:

- обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

...

Обязанности:

• Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
• Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
• Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
• Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
• Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
• Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного

...

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и энергичного Су-шеф повара, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества блюд в нашем ресторанно-развлекательном комплексе в центре Мурманска.

Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в создании разнообразных блюд, следуя технологическим и калькуляционным картам, обеспечивая их соответствие санитарно-гигиеническим нормам и технике безопасности.

Условия:

• Оформление трудовых

...

В частную Школу Путь к успеху приглашается Заведующий производством/Шеф-повар

Обязанности:

- Организация, контроль и обучение персонала;

- Приготовление блюд (шведский стол);

- Приготовление полуфабрикатов и заготовок;

- Соблюдение правил хранения продуктов;

- Калькуляция меню, составление плана закупки продуктов;

- Осуществление приема, хранения продуктов;

- Контроль запасов;

- Соблюдение требования СанПиН к процессу приготовления пищи.

Требования:

• наличие профильного образования;
• опыт работы

...

Обязанности:

- организация и контроль процессов питания гостей отеля по системе «Шведский стол»;

- организация и контроль работы кухни по дополнительным направлениям: ресторан A-la cart, рум-сервис, фито-бар;

- подбор, обучение и управление командой службы питания отеля;

- разработка меню и специальных предложений, составление технологических карт и контроль их соблюдения;

- внедрение и соблюдение действующих стандартов;

- непосредственное участие в процессе

...

Привет! ✌

«Крошка Картошка» — это известная российская сеть ресторанов быстрого питания, развивающая свой уникальный формат блюд на основе печеного картофеля со множеством аппетитных наполнителей.

Мы с любовью относимся к работе, трепетно к деталям и собираем команду вдохновлённых единомышленников, влюбленных в атмосферу еды!

Приглашаем к себе Шеф-повара ✌Локация ТРЦ Парма

Обязанности :- Работа с поставщиками, закуп продуктов-

...

В сеть ресторанов «Гамбринус» и "Блек Ангус"

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения

...

В ресторан " MaMa Mia " в г. Тула требуется ШЕФ - ПОВАР (с проживанием)!

Условия:

РАБОТА В Г. ТУЛЕ

- Предоставляем жилье иногородним бесплатно

• Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет;
• график работы 3/3; 5/2 с 08:00 до 21:00, либо 9:00 до 22:00
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Бесплатные обеды;
• Оплата за смену от 5500/6500руб.+ премия +

...