Работа: шеф-повар в России, 27777 вакансий

Требуются сотрудники для работы в детских столовых Северо-восточного округа Москвы

Обязанности:

- Контроль приготовления блюд;- Управление коллективом;- Использование технологических карт;- Работа с документацией - отчеты: остатки продукции, ведение бракеражных журналов, прием сырья.

Требования:

- Обязательно наличие мед книжки или готовность ее сделать.- Опыт работы зав. производством в общественном питании или шеф-поваром;- Знание СанПин;- Знание

...

Обязанности:

• контроль смены поваров;
• заказ продуктов в соответствии с загрузкой;
• ведение температурных журналов;
• приготовление блюд для A la cart, room service, шведского стола на завтрак;
• соблюдение стандартов отеля;
• контроль соблюдения производственной санитарии и гигиены.

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности;
• профильное образование;
• опыт разработки технологических карт;
• доброжелательность, ответственность, опрятность;
• умение работать в команде;
• опыт работы в отелях будет Вашим преимуществом.

...

Гостиничный комплекс "Арт Москва Войковская" приглашает шеф-повара.

Обязанности:

• руководство и организация бесперебойной работы производства ресторанной службы в полном объеме, организация взаимодействия структурных подразделений компании;
• контроль соблюдения производственного процесса приготовления блюд. Обеспечение высокого качества производимых блюд;
• аналитика гостевых предпочтений, при необходимости, разработка основного и сезонного меню, банкетного меню;
• разработка и внедрение методик обучения для персонала кухни. Обучение су-шеф поваров и поваров,

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Приглашаем шеф-повара в нашу дружную команду ресторана "Ковчег"!

Идеальное место на берегу Черного моря в ожидании лучшего шеф-повара!

Мы ждём настоящего профессионала, ответственного, целеустремленного, харизматичного, готового вести за собой шефа!

Что входит в обязанности:

- составление и обновление меню;

- ведение текущей документации кухни;

- заказ продукции и контроль качества;

- отбор и обучение поваров, умение создать команду профессионалов;

-

...

В связи с расширение ресторана доставки "Джо-Джо" открыта вакансия Шеф-повара.

Ресторан грузинской кухни "Джо-Джо" уже более 12 лет успешно работает и развивается в г.Иркутске. У тебя есть возможность показать себя и развить свои навыки.

Мы готовы предложить:

- Заработная плата стабильно 2 раза в месяц,

- вкусные обеды за счет компании,

- профессиональное развитие,

- подарки работникам и детям на

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Muglerest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду профессионалов мы приглашаем Шеф-повара! В новый итальянский ресторан.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без потолка;

• Работа

...

«Ресторанный Центр» подбирает, обучает и стажирует команды топовых ресторанов Екатеринбурга. Среди наших проектов Агонь, Шави Ломи, Карбонара, Double bar, Ovo izakaya и другие.

Приглашаем шеф-повара

Основные задачи:

• Эффективное управление производством;
• Умение собирать себе команду и ей управлять/умение управлять действующей командой (подбор, адаптация, обучение, аттестация, управление сменой, делегирование, мотивация команды и контроль);
• Обладание вкусовой памятью и умение ее развивать в поварах

...

Мы, современный бренд БыстроВВ (быстро и вкусно) – быстроразвивающаяся сеть (отдельные друг от друга концепции), растущая компания, которая находится в поисках шеф-повара (зав.производством) к себе в штат.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Постановка процессов эффективной работы на кухне;
• Контроль технологии качества приготовления блюд;
• Контроль, обучения линейного персонала;
• Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Взаимодействие с калькулятором;
• Постоянный контроль

...

В ресторанно-гостиничный комплекс Великого Новгорода ( ресторан Маруся и отель Волхов 4*) приглашаем шеф повара!

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 180 000 руб +KPI
• Профессиональный стабильный коллектив (су-шефы и некоторые повара работают годами);
• Работу в компании с развитой инфраструктурой, много лет успешно существующей на рынке;
• Возможность личностного и карьерного (до уровня бренд-шефа сети ресторанно-гостиничных комплексов) роста;
• Работу в эффективной команде

...

Добрый день, уважаемые профессионалы!

Приглашаем в участие в конкурсе на позицию Шеф-повара в ресторан в г. Сочи.

Что мы предлагаем:

• 5/2 (выходные плавающие)
• Испытательный срок 3 мес
• Зп 300.000 + частичная компенсация проживания
• Релокация для иногородних

Компетенции, которые мы хотим видеть:

• Опытный пользователь ПК (MS Office, 1С, Iiko, R-keep)
• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах
• Опыт работы со

...

Сеть ресторанов "Старый Ереван" приглашает в команду Шеф - повара:

Обязанности:

• Обучение и контроль поваров, помощников поваров;
• Приготовление блюд по утвержденному меню;
• Контроль и соблюдение стандартов сети;
• Составление технологических карт;
• Составление и отправка заявок на продукты;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара обязателен;
• Опыт в реализации новых позиции в меню;
• Умение

...

Крупная сервисная компания "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" приглашает на работу вахтовым методом (60 дней / 60 дней) на должность "Шеф-повар".

Объект находится в Амурской области (15 км. от г. Свободный), Амурский газохимический комплекс;

Mы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по TK РФ, стабильная "БЕЛАЯ" заработная плата;
• Бесплатное 3-x разовое питание и проживание для сотрудников за счет работодателя
• Заработная плата выплачивается своевременно, 2 раза в

...

Ресторанный комплекс приглашает в свою команду ШЕФ ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции:

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
• Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Организация

...

Мы, сеть "AF Cafe Club", создаем атмосферные кафе и пекарни-кондитерские с авторской кухней, используя уникальные рецепты и опыт лучших поваров, добавляя в жизнь каждого гостя заботу и удовольствие.

Наши гости знают, что мы работаем под разными брендами, наиболее известные из них сеть кафе "For friends", а также заведения с банкетным обслуживанием "Appetit", "PaVlin", "Banguet" и собственный кондитерский цех - всего

...

В ресторан при отеле приглашается шеф-повар.

Обязанности:

• Руководство штатом поваров заведения
• Контроль хранения продуктов питания
• Составление заявок; контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
• Осуществление бракеража блюд и заготовок
• Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности
• Проведение инструктажей по технологии приготовления
• Контроль соблюдения сотрудниками правил, санитарных норм
• Составление ТТК , новых спец. предложений и меню
• Контроль себестоимостей, списаний, фонда оплаты труда
• Осуществлять

...

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф-повар ресторана, способный возглавить нашу команду

...

Ресторан традиционной мегрельской кухни "Хочу Харчо" в историческом центре Санкт-Петербурга в поиске Шеф-повара!

Обязанности:

• Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
• Отпуск готовых блюд строго по чекам;
• Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС;
• Контроль технологического процесса и подготовка основной продукции, входящей в меню;
• Ежедневное обновление списков необходимых для кухни продуктов и товаров;
• Соблюдение

...

В Дружную команду "Пловбери" приглашаем су-шефа.

Обязанности:

• Распределение трудовых ресурсов по цехам и подразделениям, оптимизация работы персонала;
• Организация слаженной работы кухни;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд;
• Работа с внутренней документацией, составление отчетов;
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль сроков ассортимента, кол-ва и качества продукции;
• Работа с командой поваров. Обучение, составление графика работы;

...

Компания Окей приглашает в команду "Шеф-повара"!

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание санитарных норм и правил
• Знание правил торговли
• Наличие управленческих качеств
• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)

...