Работа: шеф-повар в России, 36041 вакансия

Сeть cтpит-фуд кафe Grill Go приглашает в команду опытного, ответственного и любящего своё дело Шеф - повара ‍

В обязанности входить:

• В управлении 5 филиалов кафе Grill Go, общий штат до 15 чел.
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, контроль качества при поступлении заказов на производство.
• Соблюдение ассортимента, требований к

...

Приглашаем амбициозных и желающих расти по карьерной лестнице кандидатов с опытом работы Су шефа

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Формирование заявок на заказ продуктов;
• Контроль сроков годности и ассортимента;
• Проведение инвентаризаций;
• Обучение и стажировка поваров;
• Ведение документации;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

...

Обязанности:

• Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд.
• Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода.
• Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.
• Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости.
• Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателям.
• Подсчет

...

Стартап нового направления от действующей федеральной сети.Работа в г.Саранск, Республика Мордовия.Мы приглашаем в свою команду Шеф-повара / Управляющего производством.

Что предстоит делать:

• полное руководство пищевым производством формата dark kitchen

• разработка и внедрение новых блюд/расчет ттк/калорийности

• обучение персонала, контроль соблюдения стандартов работы

• контроль товарных/сырьевых остатков

• взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами

Наши ожидания от кандидата:

• опыт работы шеф-поваром

• опыт

...

Обязанности:

• Обновление и разработка меню
• Поддержание качества блюд и продуктов
• Обучение и развитие персонала
• Работа с поставщиками
• Организация и планирования процессов кухни
• Контроль food cost

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 2 лет, су-шефом 3 года
• Сильные лидерские и и управленческие навыки
• Способность работать в режиме многозадачности

Условия:

• График 5/2
• Питание
• Корпоративный развоз
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза

...

Наш новый проект ищет профессионального шеф-повара с навыками руководителя, который поведет за собой талантливую и исполнительную команду!

Чем Вам предстоит заниматься:

• Организовывать и координировать работу кухни;
• Контролировать соблюдение правил товарного соседства и условий хранения сырья, полуфабрикатов, готовых блюд;
• ​Обеспечивать соблюдение качества и скорости приготовления, отдачи блюд;
• ​Контролировать наличие и использование утвержденных технологических карт, при изготовлении блюд;
• Контролировать соблюдение подчиненными сотрудниками

...

Команда кулинарной студии «Вилка» приглашает шеф-повара/ведущего кулинарных мастер классов!

«Вилка» - самая актуальная сеть кулинарных студий, Санкт-Петербург - наш девятый город!

Мы специализируемся на проведении:

• кулинарных мастер-классов;
• детских праздников;
• частных мероприятиях;
• корпоративов и прочих мероприятий.

Гости под чутким руководством Шеф-повара готовят блюда ресторанного уровня, интересно проводят время и обучаются.

В процессе шеф делится своими наработками и секретами, рассказывает о блюдах

...

В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар.

Обязанности

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.

Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.

Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.

Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.

Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.

Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни.

Контроль

...

В управляющую компанию Bridgeteam требуется сотрудник на должность Шеф-повара.

Мы ищем сотрудника, который точно имеет тонкое чувство вкуса и стиля, а также обладает прекрасными организаторскими навыками и творческим подходом к работе!

Рестораны Bridgeteam - это сеть ресторанов авторской русской кухни с неповторимым эклектичным дизайном и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так

...

Ресторан «Перчини», это пространство, в котором гость открывает для себя новый мир пиццы и пасты.

Мы не стоим на месте, развиваем не только бренд, но и корпоративную культуру для наших команд!Для нас важно быть с тобой на одной волне!

Мы ищем в команду Шеф-повара и возможно ты именно тот, кто нам нужен.

Что будет входить в

...

В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар.

Обязанности

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.

Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.

Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.

Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.

Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.

Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни.

Контроль

...

Сеть винных баров по брендом Praktika by Darvin - авторская кухня в центре Москвы!

Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Рады пригласить опытного шеф-повара в нашу команду, чтобы возглавить наш популярный проект!

Обязанности:

• Оперативное руководство и управление проектом
• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
• Управление себестоимостью продукта
• Обновление меню

...

Приглашаем на работу амбициозного и опытного Шеф-повара в новый ресторан русской кухни г. Сарапул.

Мы предлагаем:- З/П от 120.000р + оплата бензина- график работы обсуждается

Задачи:- разработка меню согласно концепции- организация бесперебойной и качественной работы кухни, стандартизация работы персонала- найм и обучение персонала кухни- работа с документацией и отчетностью в программе R-keeper, составление ТТК

...

Обязанности:

• Оптимизация и уточнение рецептов действующего меню
• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Формирования заявок и закупка продовольственных продуктов , контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и

...

В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар.

Обязанности

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.

Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.

Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.

Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.

Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.

Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни.

Контроль

...

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 4-х лет.Каждый день в наших ресторанах мы стремимся к одному – обеспечить гостеприимство и отличную еду.Стильные и атмосферные интерьеры, уютные летние веранды, высокий уровень обслуживания и широкий ассортимент блюд, возвращают гостей в наши заведения снова и снова.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»-

...

Стартап нового направления от действующей федеральной сети.Работа в г.Саранск, Республика Мордовия.Мы приглашаем в свою команду Шеф-повара / Управляющего производством.

Что предстоит делать:

• полное руководство пищевым производством формата dark kitchen

• разработка и внедрение новых блюд/расчет ттк/калорийности

• обучение персонала, контроль соблюдения стандартов работы

• контроль товарных/сырьевых остатков

• взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами

Наши ожидания от кандидата:

• опыт работы шеф-поваром

• опыт

...

В паназиатском ресторане Zuma, вошедшего, вошедшего в ТОП 100 лучших ресторанов России, открыта вакансия Шеф-повара!

Если ты перспективный и энергичный, у тебя есть желание дарить искренний и профессиональный сервис, присоединяйся к нашей команде!

Обязанности:

- Управление персоналом компании производства и менеджмента компании;

- Управление результатами команды производства;

- Управление пищевой безопасностью на производстве;

- Управление затратами производства;

-Внедрение и регулярное

...

Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Европе: на

данный момент открыто более 20 проектов. Tangiers Lounge был основан в 2018 году. За это время мы

успели зарекомендовать себя как лидеры сервиса и качества.

Сейчас мы в поисках шеф-повара в Tangiers lounge Тюмень.

Трудолюбие и знание сервиса — основные постулаты, которых придерживается каждый член нашей большой

...

Мы в поисках кандидата, который следит и ориентируется в современных трендах гастрономии и готов их поддерживать и создавать в наших ресторанах.

Понимает, что такое хорошо и что такое плохо. Умеет вести деловую коммуникацию, ставить себе цели, задачи и успешно их достигать.

Обязанности:

Приготовление вкусной еды, за которой нашим гостям захочется вернуться;

Работа на раздаче, контроль качества блюд и работа строго

...